ライチとバタフライピーのジャム

タイのロイヤルプロジェクトのブランドであるドイカムブランド。

http://www.doikham.co.th/

自然派食品ブランドとして信頼のおけるブランドとして、国民に厚い支持を得ています。

DOIKHRAM(ドイカム)　ブランドって？

王室プロジェクトブランドとして有名なドイ・カムは、高品質の安心できる食品と、商業の発展を目指してつくられた王室主導のタイオリジナルブランドです。有機農法で栽培されている野菜や、食品もバンコク市内あらゆるところで購入ができます。ドイ・カムのコーヒーやマカデミアナッツは、タイ全国にカフェがありタイの人々はもちろんのこと、旅行者も親しみをもって訪れることができます。また、身体に安心な食品ではありますが、値段もさほど高くなく誰にでも訪れることのできるタイでしかかえない貴重なものばかりです。食品のほかにも小物製品や、旅行代理業などのサービスも行い幅広い範囲で国民の生活の向上を支援しているそうです。これらの活動で得られた売上は生産者に還元される上に、プロジェクトを支える研究資金に充てられるといいます。

http://www.bangkoknavi.com/special/5030647

タイのロイヤルプロジェクトって、本当にいいんですよ。

安全性や品質が確かで、しかも高くないので、すごく市場に自然に浸透しています。

特に食の安全や健康にも気を使っている意識高い系のタイ人にはすごく支持されている印象。

日本人など在タイ外国人にも同様ですね。

私にとってもロイヤルプロジェクトの商品で気に入ったものがあったら、買い♫っていう存在感です。

以前、ドイカムのジャムを買った時も、甘さ控えめな自然なお味で期待以上に美味しかった。

ほんと、なかなかやるブランドなんです。

さて、こちらのジャムシリーズは、ストロベリージャムとマルベリージャムくらいしか見かけたことはなかったんだけど、最近こんな素敵なジャムが発売になっているのを見つけました。

LYCHEE WITH BUTTERFLY PEA SPREAD (DOIKHAM BRAND)

アンチエイジング効果で有名な、、そして「青すぎる食品」としても有名、

レモンを加えると青から紫に色が変わることでも有名・・・と、

色々と有名な、とてもタイらしいハーブであるバタフライピー（タイ語でアンチャン）の花びらを入れたジャム！

なかなか珍しい商品です。

少なくとも私は、バタフライピーがジャムになっている商品は初めてみました。

さらにライチのジャムというのもなかなか珍しい！

中身はこんな感じ。

味もさっぱりさわやかで酸味と甘みのバランスがよくて美味しい。

ライチとバタフライピーなんて、タイらしくて、エキゾチックで、お土産にとてもいいんじゃないかしら？

バタフライピーの青い花に青い蝶が止まっているパッケージも可愛いよね。

お値段は220gで80THBでフードランドで買ったけど、ドイカムのジュースなんかはセブンイレブンにも置いてあるので、割とどこででも買えるんじゃないかと思います。

ああ、でもジャムはどうかなあ。

もしかしたらジャムは限られたお店でしか置いていないかもしれませんが、外国人向けの高級めなスーパーとかフジスーパーとかには置いてあると思います。

ちなみにビーガンフードです。

ビーガン印ついてたので、ビーガンの方も安心してどうぞ！

バタフライピーに含まれるアントシアニンの効果・効能

目の働きを強める
老化抑制
肌の弾力を保つ
内臓脂肪の蓄積を抑える
動脈硬化の予防
血圧上昇の予防
抗炎症効果
抗潰瘍効果
鎮静作用
利尿作用

http://antiaging.pics/butterflypea/

バタフライピーについては、上記の記事に以前書いたので、興味がある方はこちらも読んでくださいね。

私はこれを今度の帰国時に買って帰ること決定中！