3分で簡単激ウマ!レンチンで自作サラダチキン!
自粛期間中は痩せた私ですが、7月8月の第二の自宅勤務中ではうっかり太りました。
理由は家から出ない日が続いて運動量が減ったことと、炭水化物ばっかり食べてたからだろうなあ。
というわけで、久々にササミを買ったので、レンジ調理に挑戦してみたところ、「ナニコレ、激ウマ!!!」と感動してしまった。
ササミだけど、このしっとり激ウマ加減は、まさにサラダチキン!!
というか、普通のコンビニで売ってるサラダチキンを激ウマにしたサラダチキン!
これは、同様になにコレ安いのに激ウマ!と感激した、サイゼリアのディアボロ風チキンソテー(だっけ?)と同じくらいに美味しいよ!
しかも本当に3分でできる!超簡単。
やり方は以下のページを参考にしたよ。
ただし、上のページのレシピと違って、うちにはお酒がなかったので、実はお酒も使ってないの。
さらに砂糖もなかったので、砂糖の代わりにアガベシロップとエリスリトールシロップを使ったわ。
ササミ4本をキッチンペーパーで水けをふき取って、耐熱皿に並べる。
塩と黒胡椒をまんべんなく振ってから、ぱさぱさになるのを防ぐために、アガベシロップとエリスリトールシロップを少しずつササミに垂らして(あわせて小さじ1杯くらいかな)を、ササミ4本に馴染ませた。
そして、ふわっとサランラップをかけて、2分40秒レンチン。
その後、10分くらい放置。
味見してみたら、本当に感激のおいしさよ。
塩とブラックペッパーをきかせてるし、甘みの隠し味がきいているのか、臭みゼロ。
そしてペッパーチキンという名称が似合う感じのファーストフードのようにキャッチーで癖になるパンチのきいた美味しさ。
中はしっとりだけど、表面がクリスピーと言いたくなるくらい、しっかり塩とブラックペッパーが効いてるのがいいのかも。
ケンタッキーフライドチキンとか、コンビニのサラダチキンより、正直うまいと私は思った。
油臭さや肉の臭みが全然ないからね。
ササミといえば、味気ないけどダイエットや筋肉づくりのために食生活に取り入れるイメージがあったけど、いやはやこんなに美味しい肉初めて食べた、というくらいにすべての肉ランキングで上位に入るほど美味しかった。
まあそれは体調にもよるのかもしれないけど、脂っぽくない臭みのないお肉を私は欲していたので、ピカイチ。
今、自宅でサラダチキンを作る器具が売れているらしいけど、調理に2時間とかかかるらしい。
いやあ、それなら断然このレンチンササミでしょ!と思った。
ササミのくせに、コンビニのサラダチキンの胸肉並みのしっとり食感だし。
しかも冷蔵保存して、翌日冷蔵庫から取り出して冷たいまま食べても、しっとりジューシーのままで臭みもなく美味しくいただけたよ!
関連記事
-
最近のお気に入り。ビーポーレン入りハチミツ!
ビーポーレン愛用者の私。 去年もビーポーレンの効果効能を記事にしました! 何が体 …
-
DMAE飲んだ感想:顔のたるみが超引きあがって悪夢を見て集中力爆上げは本当!?
サプリ飲んだだけでその2時間後には顔の弛みが引きあがってほうれい線が消えるとか、 …
-
バンコクRapi-rabiでHIFU(ハイフ)やってきた。頰のたるみに直撃?!
バンコクで日本より安くHIFUできるって知ってましたか? ていうか、それ以前にH …
-
在宅勤務ダイエット1か月結果:体重3㎏減/体脂肪率2%減
ダイエットを始めて今日でちょうど1か月です。 まだダイエットに飽きてなくて、体調 …
-
舌回し運動はほうれい線に効果あるのか?
舌回し運動(ベロまわし運動とも)なるものをついここ1週間で知ったわたし。 なんで …
-
デブ菌を減らし痩せ菌を増やす。
太った。 本当に懲りないな、わたし。 だからいつも言ってるじゃん、太ってから痩せ …
-
ヤンヒーホスピタルダイエット開始1ヶ月経ちました!
ヤンヒー病院に行ってからちょうど1ヶ月経ってました。 もらったお薬は1ヶ月分なの …
-
サイリウム(オオバコ)パウダーで便秘解消チャレンジ。
最近便秘がなかなかスッキリ解消しない。 昨年秋に抗生物質を飲んで以来かな、私の最 …
-
甘酒より今は酒粕ブームなのか?酒粕でコラーゲン増計画!
甘酒ブームに遅ればせながら乗っかった話を先日しましたが・・・ 2018年冬、むし …
-
若返りの果実マカームポム(Indian goose berry、アムラ、ユカン、エンブリカ)!
タイ語でมะขามป้อม(マカームポム)だけど、英語だとインディアン・グーズベ …