蛇の鱗みたい？タイの珍フルーツ、サラ(snake fruit)は抗酸化フルーツ！

サラ、もう食べましたか〜？

私は昔、自分で買って食べた時はあんまり好みじゃないなーと思ったんだけど、先日、人にいただいて食べたら、記憶よりも全然美味しくて見直しました。

独特の芳香というのかしら、、はあるけど。

ドリアン的なねっとりした感じの癖のある香りと食感。

でももちろんドリアンほどの強烈さはありません、匂いにも味にも。

基本的には甘酸っぱいだけなんだけど、さわやかな感じというより、だいぶエキゾチックな感じというか、、、。

見た目を裏切らない味かもしれません。

ちょっとトゲトゲして痛いけど、皮を剥くと、２つの房に分かれた実が出てくる。

これを食べまーす。
さてこのフルーツ、研究はそんなに進んでいないんだけど、インドネシアでは古くから、

• 下痢に効く
• 視力の改善によい

とされてきたみたい。

よって、逆に食べ過ぎると便秘になるとも言われているんだとか。

そんなに進んでいない研究ではあるけど、ラットに餌としてサラを与えたところ、以下の効果が認められたそう。

• 血しょう脂質の上昇を抑制する
• 抗酸化作用を増強させる

ちなみに血しょう脂質が上昇すると、血中の免疫機能が働かなくなったりするので、血しょう脂質の上昇を抑えることは、細胞を正常に機能させるために有益らしい。

サラに含まれる栄養素としては、ビタミンCが豊富で、フェノール化合物、フラボノイドのほか、各種ミネラル（ナトリウム、鉄、亜鉛、マンガン、マグネシウム、ポタシウム、銅など）を含むほか、炭水化物も豊富とのこと。

まあ抗酸化作用が期待できる＝アンチエイジングに有効！！なので、これからも適時食べていくこととしよう。