これぞ美女野菜。セレブ気分でマイクロトマト。

私の場合、出会いがよかった。

初めて出会ったのは、人生初のビジネスクラスのお料理の上だった。

いつものエコノミークラスと違い、陶器のお皿と使い捨てプラスチックでないシルバー？ステンレス！？のカトラリー。

メインディッシュはステーキ！そしてその上に、この人たちは飾られていたんだ、確か。

なんと！！なんだこれは？

恐るべし、ビジネスクラス。こんな上品でかわいらしい野菜を出してくるとは・・・。

という衝撃の象徴として記憶されていたマイクロトマト。

あれから5年は経っただろうか。

最寄りの100円ローソンで久々に再会しました。

今コロナの影響で、育った野菜の卸先がなくなった結果、需要と供給のバランスがくるってしまい、ひょんなところに、いつもは見ないような野菜が売られていることがあるとのこと。

そういう影響があるのかもしれませんし、私もまだ日本に帰って間もないですから、昨今の野菜流通事情に疎くて、いまどきはよく売ってるよ！というものなのかもしれない。

いや、しかし見るからに美しいでしょ！

かわいらしいし。

そして味も食感も最高！！

甘く、プチッとはじけるその感じは、もはやデザート。

糖度は普通のトマト（桃太郎種）の1.8倍もあることがわかりました。さらに、可食部100ｇあたりの含量を桃太郎種と比較すると、ビタミンCは3.3倍、赤色色素のリコペンは3.6倍、β-カロテンは2.3倍にも及ぶことが確認されました（発表準備中）。

https://www.komajo.ac.jp/uni/window/healthy/he_column_20150623.html

栄養価もちゃんとトマト！

小さいけど、ビタミンCやリコピン、Bカロチンの含有量の割合は大きいトマトの3倍だから、たべる量が少なくても、それなりに効率よく美女成分を取り込める。

ビタミンCやリコペンは、強い抗酸化作用を示すことが知られており、生活習慣病の予防効果が期待されます。またβ-カロテンは、同じく抗酸化作用を有するほか、生体内でビタミンAに変換され、正常な視覚の維持や皮膚・粘膜の健康維持に寄与します。

栄養価、効果効能ももちろん美女に近づく方向。

しかも気分が美女になれるのよ。

こんな小さな宝石的なものをおやつにつまむ自分に酔えるよ！

ちなみにこちらは愛知県原産、偶然生まれた品種なんだって。

おすすめ！