Uのタイ・バンコクでアンチエイジング!

美しくなりたいの・・。 ほうれい線、たるみ、シミ、肝斑、クマ、毛穴・・ついにきた老化問題に全力で迎え撃つつもりの人のブログ。バンコク在住です。→2019年現在はベトナム、ホーチミン在住です。

冬のホーチミン。おすすめフルーツはスターアップル!鉄分豊富で貧血に効果。

      2020/02/26

最近、市場の果物売り場で、丸っこいソフトボール大の砲丸みたいなフルーツが目に付くようになってきました。

知っている。

でも名前も忘れたし、味も忘れた。

タイ以外のどこかで食べた!!

と思ったら判明。フィリピンで食べたんでした。

タイでは売っているのを見たことがないスターアップル。

ベトナムではこの時期、めちゃくちゃ売ってます。スター級の扱いです。

フィリピンで食べたのは緑のほうだったけど、ベトナムでは紫色のほうがたくさん売ってるかな。緑も売ってます。紫いろのほうが甘みが濃厚らしい。

切り口がスターだから、スターアップル。

この白い部分が、ジューシーでミルキーな優しい甘みなので、おっぱいフルーツ、ミルクフルーツとも呼ばれている。

あとは揉んでから食べるからという話も。

確かに揉むと、自然に割れ目が入るので、そこから割って食べると食べやすい。

この透き通った部分、多少柿に似た味、だから日本語では水晶柿とも呼ばれているらしい。

ベトナムではシェイクというかジュースで飲ませてもらったことも。

そんなにたくさんの情報は見つからなかったけど、鉄分が豊富で貧血気味の女性にはうれしい食べ物みたいよ。

 - Fruits in the Philippines, Fruits in Vietnam, anemia

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