冬のホーチミン。おすすめフルーツはスターアップル!鉄分豊富で貧血に効果。
2020/02/26
最近、市場の果物売り場で、丸っこいソフトボール大の砲丸みたいなフルーツが目に付くようになってきました。
![](https://i0.wp.com/antiaging.pics/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4844-580x580.jpg?resize=580%2C580)
知っている。
でも名前も忘れたし、味も忘れた。
タイ以外のどこかで食べた!!
![](https://i0.wp.com/antiaging.pics/wp-content/uploads/2019/12/IMG_3904-580x522.jpg?resize=580%2C522)
と思ったら判明。フィリピンで食べたんでした。
タイでは売っているのを見たことがないスターアップル。
ベトナムではこの時期、めちゃくちゃ売ってます。スター級の扱いです。
フィリピンで食べたのは緑のほうだったけど、ベトナムでは紫色のほうがたくさん売ってるかな。緑も売ってます。紫いろのほうが甘みが濃厚らしい。
切り口がスターだから、スターアップル。
![](https://i0.wp.com/antiaging.pics/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4855-580x435.jpg?resize=580%2C435)
この白い部分が、ジューシーでミルキーな優しい甘みなので、おっぱいフルーツ、ミルクフルーツとも呼ばれている。
あとは揉んでから食べるからという話も。
確かに揉むと、自然に割れ目が入るので、そこから割って食べると食べやすい。
![](https://i0.wp.com/antiaging.pics/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4382-580x773.jpg?resize=580%2C773)
![](https://i0.wp.com/antiaging.pics/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4383-580x773.jpg?resize=580%2C773)
この透き通った部分、多少柿に似た味、だから日本語では水晶柿とも呼ばれているらしい。
![](https://i0.wp.com/antiaging.pics/wp-content/uploads/2019/12/IMG_3902-208x300.jpg?resize=208%2C300)
ベトナムではシェイクというかジュースで飲ませてもらったことも。
そんなにたくさんの情報は見つからなかったけど、鉄分が豊富で貧血気味の女性にはうれしい食べ物みたいよ。
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