アンチエイジングに効く菊花茶(chrysanthemum tea)♪
ベトナムはお茶の宝庫!!
タイでは各種ハーブティが薬局や外国人向けのちょっとハイソなスーパーでは激安でたくさん売ってますが、あくまで「健康コーナー」にある感じで、Big Cやらテスコ・ロータスみたいな庶民派の巨大スーパーでは、輸入物の高い紅茶やハーブティのほかは、タイでメジャーなジャスミンティと烏龍茶(三馬茶)、それに緑茶、マルベリーティ位しか見かけることはありません。
しかも中華系のタイ人はちょっとは飲むんでしょうが、そうでもないタイ人はあんまりお茶を飲んでる様子がない・・タイティ(チャー・イエーン)という練乳とスパイスをたっぷり入れたオレンジ色の甘〜いアイスミルクティ以外は。
美味しい紅茶はオシャレカフェには浸透してきてるけど、家庭には根付いてない感じ。リプトンがせいぜい、みたいな。
なのでタイ文化に根付いているハーブですが、ハーブティはあくまでも「代替医療」という位置付けで、「食品」として一般市民に親しまれてる感じじゃないんですよね〜、お茶。
時々、ハーブジュースみたいなものを数種類置いているお店もある。ローゼルのジュース(ハイビスカスティの甘いやつ)、べールフルーツのジュース(これも甘い)、アンチャンのジュース(これも甘い)とか。。
というわけでハーブも一部根付いてるんだけど、お湯を入れて飲むというより、アイスティでかなり砂糖を加えてるので、お茶というよりジュースみたいな感じですかね。
一般市民の飲み物といったら、やっぱり屋台で買える「カフェ・イエーン」(甘いアイスミルクコーヒー)「チャー・イエーン」(甘いタイティのアイスティ)「チャー・キオワーン」(グリーンティ)か、フルーツジュース(ざくろ、オレンジ、ココナッツなど様々)やフルーツシェイク(こちらも様々)、野菜ジュース(こちらも人参、ケールなど様々!)かなー。
昼食の時はたいてい水かコーラですね。
オフィスなどでは、普通にコーヒーと紅茶(リプトン)、オーバーティン(ミロみたいなやつ)が置いてあることが多い。
それに引き換え、より中華色の濃いベトナムでは、おなじBig Cでも、お茶コーナーが超充実!!
お茶マニアの私は、我ながら唖然とするくらいの各種お茶を在庫として抱えつつも、またまた結構買ってきてしまったのでした。。
だって安いし面白そうなんだもの〜。
なかでも美味しかったのは菊花茶(と蓮花茶)。
やっぱりお花の香りだから、香りがいいんですよね〜。それに味もほのかに甘い。
ちなみに菊花茶は英語でクリサンテマム・ティ。菊の英語って聞いたことなかったので、へえーって感じ。
さてそんな菊花茶は、昔から漢方薬として使われていたくらいにしっかりとした薬効がある。
<菊花茶の効果・効能>
◆アンチエイジング効果
◆風邪時の頭痛改善、解熱効果
◆眼精疲労を和らげる効果
◆吹き出物の改善効果(美肌効果)
◆血流改善効果
◆リラックス効果
などがあるんですってー。
やっぱりお茶って楽しいな〜。
水分補給しながら、香りでリラックス、さらにビタミンを摂取できたり、ほかのいろんな効果を得られてりするんだもんねー。
しかも菊花茶は”ノンカフェイン”!!
量も気にせず飲めるから、本当にいいよねー。
※ちなみにローカル食堂でたまにメニューにある菊花茶、ベールフルーツティ、ローゼルティ(ハイビスカスティ) に関しては、タイのローカルスーパーでも買えることが判明!!
これらはお茶売り場ではなく、なんと、中華食材売り場に干し椎茸とかシナモンとかと一緒に置いてました〜。盲点でした(汗)。
後日ご紹介しまーす!
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