Uのタイ・バンコクでアンチエイジング!

美しくなりたいの・・。 ほうれい線、たるみ、シミ、肝斑、クマ、毛穴・・ついにきた老化問題に全力で迎え撃つつもりの人のブログ。バンコク在住です。→2019年現在はベトナム、ホーチミン在住です。

蛇の鱗みたい?タイの珍フルーツ、サラ(snake fruit)は抗酸化フルーツ!

   

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サラ、もう食べましたか〜?

私は昔、自分で買って食べた時はあんまり好みじゃないなーと思ったんだけど、先日、人にいただいて食べたら、記憶よりも全然美味しくて見直しました。

独特の芳香というのかしら、、はあるけど。

ドリアン的なねっとりした感じの癖のある香りと食感。

でももちろんドリアンほどの強烈さはありません、匂いにも味にも。

基本的には甘酸っぱいだけなんだけど、さわやかな感じというより、だいぶエキゾチックな感じというか、、、。

見た目を裏切らない味かもしれません。

P_20160719_114606ちょっとトゲトゲして痛いけど、皮を剥くと、2つの房に分かれた実が出てくる。

これを食べまーす。
さてこのフルーツ、研究はそんなに進んでいないんだけど、インドネシアでは古くから、

  • 下痢に効く
  • 視力の改善によい

とされてきたみたい。

よって、逆に食べ過ぎると便秘になるとも言われているんだとか。

そんなに進んでいない研究ではあるけど、ラットに餌としてサラを与えたところ、以下の効果が認められたそう。

  • 血しょう脂質の上昇を抑制する
  • 抗酸化作用を増強させる

ちなみに血しょう脂質が上昇すると、血中の免疫機能が働かなくなったりするので、血しょう脂質の上昇を抑えることは、細胞を正常に機能させるために有益らしい。

サラに含まれる栄養素としては、ビタミンCが豊富で、フェノール化合物、フラボノイドのほか、各種ミネラル(ナトリウム、鉄、亜鉛、マンガン、マグネシウム、ポタシウム、銅など)を含むほか、炭水化物も豊富とのこと。

まあ抗酸化作用が期待できる=アンチエイジングに有効!!なので、これからも適時食べていくこととしよう。

 - antiaging, インドネシア美容, タイのフルーツ, Bangkok Beauty, antioxidants

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